تصفح التصنيف

طبخ

لفائف الدجاج بصلصة الرانش

مقادير لفائف الدجاج: 2 كوب صدور دجاج مشوى، قِطَع مُتبَّلة بالتَّوابل المُفضَّلة / ربع كوب تتبيلة الرانش / نصف كوب جبنة موتزاريلا / ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة (اختيارى) / 4 خبز تورتيلا (8 بوصات). طريقة تحضير لفائف الدجاج: تُوضع…

شوربة الشعرية بالطماطم تمدك بالطاقة والحيوية

تعد شوربة الشعرية بالطماطم من الوصفات المميزة، ومن أنواع الشوربة السهلة، ويكثر تحضيرها لاحتوائها على المواد الغذائية الغنية التى تمد الجسم بالطاقة والحيوية. مقادير شوربة الشعرية بالطماطم: لحم ناعم، وبصلة صغيرة، ونصف ملعقة صغيرة بهارات،…

بلونديز التوفى

مقادير بلونديز التوفى: 200 جم سكر بُنِّى / 250 جم دقيق / 200 جم زبدة / بيضتان / 2 ملعقة كبيرة فانيليا / ملعقة وربع كبيرة بيكنج بودر / ربع ملعقة صغيرة ملح / 6 أصابع تويكس مقطعة قطعًا صغيرة. طريقة تحضيربلونديز التوفى : يُسخَّن الفرن…

باجيت الكابريس

مقادير باجيت الكابريس: 1 خبز باجيت كبير، أو شرائح خبز أبيض / 2 حبَّة طماطم متوسطة الحجم / شرائح جبنة موتزاريلا طازجة / أوراق ريحان طازجة / فلفل أسود طازج / 2 م/ك زيت زيتون / 1 م/ك خل بلسمى. طريقة تحضير باجيت الكابريس: لعمل باجيت…

مافن الخوخ والشوفان

مقادير مافن الخوخ: 2 كوب دقيق / ¼ كوب شوفان / 1 ونصف م/ص بكينج بودر / ½ م/ص بكينج صودا / رشة ملح / ½ م/ص قرفة / كوب رايب / 2 حبة كبيرة بيض / ½ كوب زيت / ½ كوب سكر / ثلث كوب عسل / حبة كبيرة خوخ مقشرة ومقطعة مكعبات. طريقة تحضيرمافن الخوخ:…

سلطة القرع الحارة مع العدس وجبنة الماعز

مقادير سلطة القرع: ثلاثة أرباع كوب عدس أخضر فرنسى / 6 أكواب قرع مُقطَّع مُكعَّبات 1 بوصة / 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون مُقسَّم / ملعقة صغيرة كمُّون مطحون / ملعقة صغيرة بابريكا إسبانية مدخنة حارَّة / نصف ملعقة صغيرة ملح خشن / 4 أكواب جرجير صغير…

ساندويتش التونة

مقادير عمل ساندويتش التونة: 2 علبة تونة مُصفَّاة جيِّدًا من الزيت / حبَّة متوسطة بصل مُقطَّع شرائح رفيعة / كوب خس مُقطَّع / ½ م/ص زعتر / حبَّة فلفل أخضر مفروم ناعمًا / 2 م/ك عصير ليمون / ½ كوب زيتون أخضر مفروم ناعمًا / 1 م/ك بقدونس مفروم /…

يخنى العدس على الطريقة الهنديَّة

مقادير يخنى العدس: 250 جم عدس شانا (حمص مفلوق) / 3 م/ك زيت خضار / م/ك كمون خشن / بصلة صغيرة مفرومة / 3 حبَّات فلفل أخضر صحيح منزوع البذر / زنجبيل طازج مُقشر ومُقطع أصابع رفيعة / 3 فصوص ثوم صحيح مُقشر / 3 حبَّات طماطم / ثلاثة أرباع ملعقة…

شوربة السبانخ مع عدس وليمون

مقادير شوربة السبانخ: ملعقة كبيرة زيت زيتون / بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا / 2 فص ثوم مفروم / كوب ونصف عدس بُنِّى / 3 حبَّات بطاطس مُقشَّرة ومُقطَّعة مُكعَّبات صغيرة / 2 لتر مرقة خضار سائل (ماسيل) / حزمة سبانخ إنجليزى، تُنزع الأوراق، وتُغسَل…

سلطة الكينوا مع الخضار

هنا يمكنك التعرف على طريقة عمل سلطة الكينوا مع الخضار، وإذا كنت لا تعرف الكينوا، فهو نوع من أنواع الحبوب المرتبطة ارتباطًا وثيقًا بأنواع البنجر والسبانخ، لذا فهى تؤكل كنوع من أنواع الخضراوات باعتبارها ورقة لنبات.. يُشبه قوامها كثيرًا قوام…

شوربة الجبنة والكريمة على الطريقة الفرنسية

تعتبر شوربة الجبنة والكريمة واحدة من الأنواع المشهورة فى فرنسا، وتعد من أشهى أنواع الشوربة وأسهلها تحضيرًا، ولها فوائد غذائية قيمة؛ لاحتوائها على الجبنة والكريمة، ويمكن إضافة قطع الدجاج إليها. مقادير شوربة الجبنة والكريمة: ثلاثة أرباع كوب…

شوربة البطاطس بالجبنة .. وجبة غنية ومليئة بالسعرات الحرارية

وجبة غنية ومليئة بالسعرات الحرارية والطاقة، ولن تحتاج لتحضير شوربة البطاطس بالجبنة إلى كثير من الوقت، فقط اتبع الآتى.. مقادير شوربة البطاطس بالجبنة: 4 حبات بطاطس، و2كوب حليب، و2حبة بصل مفروم ناعم، و3أكواب مرق لحم أو دجاج، وملعقة صغيرة هيل…