تشاودر الجمبرى

إليك طريقة عمل  تشاودر الجمبرى فى 4 خطوات بسيطة وسهلة

مقاديرتشاودر الجمبرى :

500 جرام جمبرى مُقشر / حبَّة متوسطة بصل مفروم / عود كرفس / حبَّة صغيرة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة / ½ كوب ذرة حلوة / ½ م/ص ملح (يُضاف المزيد حسب الرغبة) / ½ م/ص زعتر جاف / 2 ورق غار / م/ك بقدونس مفروم / م/ك دقيق / 2 م/ك زيت زيتون / لتر حليب.

طريقة تحضير تشاودر الجمبرى :

  1. فى قِدر على النار يُسخن الزيت ثم يُضاف البصل ويُقلب قليلاً، ثم يُضاف الكرفس وورق الغار مع استمرار التقليب.
  2. يُضاف الدقيق، ويُقلَّب الخليط جيدًا، ثم يُضاف الحليب والزعتر.
  3. تُضاف حبة البطاطس، ثم تُغطى القِدر وتُترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
  4. يُضاف الجمبرى ويُترك لمدة 3 دقائق، ثم تُضاف الذرة الحلوة وتُترك على النار لمدة دقيقتين، ثم يُضاف البقدونس، ويُقدَّم.