دجاج بالزعتر

المقادير:

عبوة صدور دجاج من دون جلد أو عظم / 4 فصوص ثوم مفروم ناعمًا / نصف كوب كريمة لبانى للطهو / ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم / زيت زيتون، حسب الرغبة / ملح وفلفل أسود / شطة خشنة.

طريقة التحضير:

1. يُسخَّن الفرن.

2. توضع صدور الدجاج فى صينية فرن.

3. يُوزَّع عليها قليل من زيت الزيتون، والزعتر، والملح، والفلفل، والشطة الخشنة.

4. تُغطَّى الصينية بورق ألمنيوم، وتُوضع فى الفرن على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

5. تُخرج من الفرن، وتُضاف الكريمة.

تُعاد للفرن لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى تمام نُضج الدجاج.
نصيحة:
للتأكد من تمام نضج الدجاج بأمانٍ يوضع ترمومتر قياس نضج اللحم فى أسمك جزءٍ من صدر الدجاج بحيث يقرأ 75 درجة مئوية.
اقتراح للتقديم:
يُقدَّم مع اختياركم من المكرونة، ويُزيَّن بالزعتر.