كوكيز السكر

يمكنك تحضير كوكيز السكر بأشكال مختلفة ومتنوعة تناسب الاحتفال بعيد الهالوين

مقادير كوكيز السكر:

1 و½ كوب زبدة فى حرارة الغرفة / 2 كوب سكر / 4 حبَّات بيض / 5 أكواب دقيق / 2 م/ص بكينج بودر / م/ص ملح / م/ص فانيليا.

طريقة تحضير كوكيز السكر:

  1. فى وعاء كبير تُخفق الزبدة والسكر جيدًا، ثم يُضاف البيض تدريجيًّا مع استمرار الخَفْق، ثم تُضاف الفانيليا.
  2. يُنخل الدَّقيق مع البكينج بودر والملح، ثم يُضاف لخليط البيض مع التَّقليب جيدًا حتى تمتزج جميع المقادير لتشكل عجينة.
  3. تُفرد عجينة الكوكيز على سطح طاولة مرشوش بقليل من الدَّقيق، وتُقطَّع بواسطة قطَّاعات الكوكيز المختلفة الأشكال والأحجام على حسب الرغبة.
  4. تُوضع قطع الكوكيز فى صينية بها ورق خاص للطهو، وتُطهى فى فرن مُسخن مُسبقًا على 170 درجة لمدة 8–10 دقائق، ثم تُترك لتبرد تمامًا قبل إخراجها من الصينية.

لتزيين كوكيز السكر:

تُستخدم عجينة السكر المُلونة على حسب الرغبة، وتُقطَّع بقطَّاعات الكوكيز، وتُلصق على حبَّات الكوكيز بعد دهنها قليلاً بخليط من الماء والسكر البودرة بواسطة فرشاة.

التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.