3 طرق مختلفة لعمل الهوت دوج

 فى الكثير من الأحيان يكون الوقت غير كافٍ بالنسبة لنا لإعداد وجبات طعام مناسبة للغذاء، ولذلك تكون دائمًا الوجبات السريعة هى الحل بالنسبة لنا للخروج من هذا المأزق حيث تكون سهلة التحضير ومحببة من جميع أفراد الأسرة.. ومن بين الأكلات السريعة المفضلة للكثيرين «الهوت دوج» الذى يمتاز بمذاقه الرائع وسهولة تحضيره وتنوع طرق تقديمه.

وتقدم لكم (7 أيام) عددًا من الوصفات الخاصة به.

 الهوت دوج المقلى بالخلطة

المقادير:

٧ أصابع هوت دوج/ نصف كوب دقيق ذرة/ ٧ ملاعق كبيرة دقيق/ نصف ملعقة صغيرة ملح/ نصف ملعقة صغيرة بقسماط مطحون/ نصف ملعقة صغيرة فلفل/ نصف كوب حليب/ بيضة واحدة/ ملعقة كبيرة عسل نحل/ زيت للقلى.

طريقة التحضير:

  1. نقوم أولا بوضع الزيت فى طاسة على نار هادئة حتى يسخن جيدًا، ثم نقطع الهوت دوج إلى ثلثين، ونضع قطعة فى عصا خشبية.
  2. نضع الحليب والبيض والعسل ثم نخلط باقى المكونات الجافة فى وعاء صغير.
  3. تضاف المكونات جميعًا مع بعضها، وتخفق حتى تمتزج جيدًا.
  4. نقوم بغمس قطع الهوت دوج فى الخليط، وتوضع برفق فى الزيت الساخن لمدة ٣ دقائق حتى احمرار اللون.

الهوت دوج الإسكندرانى

المقادير:

كيلو هوت دوج (أو على حسب الرغبة)/ 3 حبات بصل متوسطة الحجم/ ٥ ثمرات فلفل ألوان/ ٤ حبات طماطم/ ملح وفلفل/ زيت.

 طريقة التحضير:

  1. نضع كمية مناسبة من الزيت فى مقلاة، ثم يقطع البصل قطعًا صغيرة جدًّا ويُقلى.
  2. نضع الفلفل والطماطم ويترك المزيج قليلاً على النار.
  3. نقطع الهوت دوج إلى حلقات ويتم تتبيله بالملح والفلفل.
  4. نضعه مع بقية الخضراوات ويتم تشويحه، ويترك على النار مع إضافة القليل من الماء حتى ينضج.

فطائر الهوت دوج

المقادير:

ربع كوب دقيق/ هوت دوج/ ٤ ملاعق لبن بودرة/ كوب زيت/ ملعقة صغيرة ملح/ ملعقة كبيرة خميرة/ ملعقة كبيرة سكر/ ملعقة كبيرة بيكنج بودر/ ماء دافئ للعجن/ جبنة بيضاء.

طريقة التحضير:

  1. نقوم بخلط المواد الجافة مع بعضها، ويضاف الزيت والماء ثم نقوم بعجنها حتى تتماسك العجينة.
  2. نقوم بدهن العجين بالزيت، ويُترك لكى يتخمر ويتضاعف حجمه.
  3. نقوم بتحمير الهوت دوج.
  4. يمكننا القيام بحشو العجين من دون تحمير الهوت دوج حسب الرغبة.
  5. يقطع العجين إلى كرات متساوية الحجم، ونقوم بفردها، ثم تقطع على شكل مستطيل أو مربع حسب الرغبة.
  6. يدهن العجين من الأطراف بالجبنة البيضاء، وتوضع الفطائر فى فرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج.